长粒香和稻花香区别

大米的种类有很多，麻城粮食储备有限公司的工作人员都会混淆了长粒香和稻花香的名字。事实上，这两种大米是不同的，长粒香在黑龙江省广泛种植。稻花香只有东北五常出产的才是真的。两种大米的外观、价格、风味、口感和营养价值也有明显差异。先来讲讲这两种大米的特点吧，先从稻花香大米开始：

稻花香

1.大部分形状需要更细。

2.比较大的特点是稻花香有白色的谷粒，谷粒上有不透明的白点，或者整粒都是白色的，这是稻花香米饭的一个非常典型的特征。

3.打开袋子，你可以闻到米饭的浓香。烹调后，香味更加浓郁，可以说是香气四溢。口感柔软粘稠。

4.稻花香大米的另一个特点是“空碗不挂粒，剩饭不回生”。因为稻花香种植条件严格，产量有限，但口感很好，所以稻花香的价格普遍高于其他大米。

长粒香大米

1.外观方面，长粒香比圆米略长，饱满圆润。

2.颜色透明晶莹。

3.质地坚硬。

4.打开袋子，有淡淡的清香，自然的香味，不是很浓郁，但是你可以闻到它的味道。

5.价格方面，长粒香比圆米饭稍微贵一点，比稻花香便宜一点。

6煮熟后筋腱蜡质有弹性，柔软有光泽。

区别

1.在价格上，长粒香更便宜，稻花香更贵。

2.在外观上，长粒香会更纤细，而稻花香会更丰满、更短，但这不是一定的，只能说是普通的。

3.口味，稻花香口感更有弹性，有QQ的感觉。而且，米饭的味道真的很浓。长粒香的米饭味稍淡。如果你尝过这两种大米，你会发现它们之间有很大的区别。