粮食是怎么干燥的？有哪些方法？

粮食干燥方法就是通过干燥介质给予粮食一定形式的能量，使粮食中的一部分水分汽化溢出。实现干燥过程的基本条件是要有能量的传递、转化和消耗。下面就是麻城金丰农业小编介绍粮食干燥方法：

传导干燥法

粮食和加热固体表面直接接触．热量以传导方式传给粮食，导热物质各部分没有相对位移，只是粮食和加热固体表面直接接触产生热量转移。促使其内部水分转移由粮食表面汽化，从而达到干燥的目的。

粮食汽化出来的水分必须出干燥介质带走，这时干燥介质只是起裁湿体的功用。这类干燥方法中热量的来源是烟道气，过热蒸汽或热循环水，水、蒸汽烟通气不与粮食直接接触，只是通过金属管道，粮食在金属管道外壁流通而吸收热量。

因此传导干燥法又可称为简间加热干燥法。粮食部分使用的简易滚筒烘干机、蒸汽烘干机均属使用这种干燥方法。

辐射干燥法

由某种物体以辐射形式把能量传递给粮食，部分能量被粮食吸收，使粮食温度升高，水分汽化，从而达到粮食干燥的目的。人造辐射线有电能和热能两种形式。

电能类型的辐射器有红外线灯泡金属氧化物陶瓷扳辐射器，热能类型的辐射器是用煤气燃烧金属或陶瓷扳使之放出红外线。利用这类干燥法的主要有远红外线粮食烘干机。

电场干燥法

利用介质加热原理，使粮食(介质)在高频电场作用下，引起介质损耗，使粮食受热，水分汽化，从而达到粮食干燥的目的。利用这类干燥法的有高频(1-100兆赫)和微波(300兆赫)烘于机，目前均为小型卖验性质。

联合干燥法

将两种类型以上的干燥方法进行科学组合，成为一种新的干燥工艺。如用高温快速流化烘干机先使潮粮预热，再用转简烘干机以较低温度进行烘干．这就是联合于燥法。从当前世界各国粮食烘干技术发展趋势看，用联合干燥是一种很有前途干燥方法。