您知道小米和大米的区别吗？

您知道小米和大米的区别吗？和麻城粮食储备的小编简单了解一下。

小米和大米仅仅相差一个字，但是从形态、颜色、食用范围来看，都有相当大的差别，这也许就是为什么很多人都不知道小米和大米的区别，尤其是生活在南方的小伙伴们。

下面和大家分享小米和大米的区别。

从外观来看：

（1）请看图片，小米真的是“小”米，大米真的是“大”米，小米的颗粒比大米的颗粒要小2-3倍。

（2）小米基本呈圆形，大米更像一个迷你版的橄榄球，中间粗，两边尖细。

（3）从颜色来看，小米呈黄色，大米呈白色；这也许是小米和大米从外观上看，较大的区别了。这两种外观存在如此大区别的食物，竟然有如此相似的名字，难怪那么多小伙伴对之感到疑惑。

从种植地域来看：

（1）小米主要种植在北方，也叫粟，说到粟相信大家会更加有印象，因为大多数小伙伴在读书的时候都或多或少的看到过这个字，无论是在古典诗词、还是在描述北方风土人情的小说。

（2）大米主要种植在南方，是水稻去掉壳之后的叫法，当然北方一些平原也大量种植，但由于气候原因，南方一年可能有2-3次收成，北方只有1-2次，其他时间就用来种植其他粮食作物。

（3）在粤语种，“粟米”是“玉米”，不是“小米”，所以对粤语人士来说，要搞清楚小米和大米的区别就更是有点困难，不仅仅是他们更少接触小米，还因为语言问题。

从食用方法来看：

（1）比较受欢迎的小米吃饭是，做成小米粥，这是通用的思路，在粥的基础上还有更多的发挥空间，在此不赘述。

（2）而大米，常见的做法是煮成饭，当然也会用来熬粥。