大米怎么储存才不会生虫？

大米种植在肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，其符合稻米生长的要求，以净的河水或井水灌溉，地域优势，保证了大米的品质。夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面麻城金玉米业介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法：

一、无氧保存法

先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

二、草木灰吸湿保存法

在盛米的缸底，铺上层草木灰(好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，可保存较长时间。

三、海带防虫保存法

干海带具有强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后可防止米霉变和生虫。

四、大蒜防虫法

将2、3个蒜装小纱布袋中，放在米堆里面，米就不会生虫了。

五、干螃蟹壳防虫

将干螃蟹壳放在米缸或米袋上面，可达到驱虫作用。